Дар байни мушкилоти зиёде, ки соли гузашта барҳо ва тарабхонаҳои Лос-Анҷелес ба вуҷуд омада буданд, яке навтарин ва то андозае бесобиқа буд: ҷашнҳои таъхирнопазир.
Қатъи коронавирус ва нигарониҳои саломатии мардум боиси мавқуф гузоштани зодрӯзҳои бешумор, солгардиҳо ва дигар ҷашнҳои хурсандиовар шуданд.Аммо бо боз шудани тарабхонаҳои шаҳр (ҳарчанд бо маҳдудиятҳо) ва нақша доранд, ки хидматрасонии иқтидорро 15 июн дубора барқарор кунанд, Лос-Анҷелесҳо вақти аз даст рафтаро ҷуброн мекунанд.Барои онҳое, ки мехоҳанд санаи махсусро бо як шиша (ё шиша) шароби нодир таҷлил кунанд, боздид аз Бар Августин монанди ҳамроҳии коллектори саховатманд аст.
Илова ба кӯшиши кӯтоҳ ва рӯҳафтодакунандаи дубора дар тобистони соли гузашта, Августин тақрибан як сол баста буд ва ҳоло дастрасӣ ба биҳишти Шерман Окс бояд тавассути телефон фармоиш дода шавад.Тибқи муқаррароти вилоят, шумораи ҷойҳои мавҷуда маҳдуд аст.Бар ба шаробҳои таърихии зотӣ тахассус дорад.Интихоби шароб дар шом дар тахтаи синф дар боло ва дар тарафи рости бар бо даст навишта шудааст: Як пиёла аз соли 1985 Гейни Кабернет Совиньон аз Санта-Барбара, нархаш 30 доллар, Александрия 1979 Делла Ҷузеппе Бароло (Алессандра Ҷузеппе Бароло) 40 доллар мефурӯшад .90s Dehlinger Chardonnay аз водии дарёи Русия 35 доллар арзиш дорад.
"Бисёр тарабхонаҳо рӯйхати шаробҳои хеле бойи винтажӣ доранд - агар шумо ба баъзе ҷойҳои классикии Ню Йорк, Бостон ё Ню Орлеан равед, шумо онҳоро хоҳед ёфт" гуфт ҳаммуассиси Августин Дэвид Гиббс.«Аммо мушкилот дар он аст, ки шумо бояд як шиша ваъда кунед.Ҷое намеёбам, ки ба шиша такя кунам».
Агар шумо фикр кунед, ки шароби 40 доллар аз доираи дӯстдорони содиқи шароб берун аст, Гиббс қайд мекунад, ки Августин як қатор вариантҳоро пешниҳод мекунад, аз ҷумла шаробҳои муосири Калифорнияи 6 унсия, ки аз 12 доллар сар мешавад."Одамон баъзан гаронбаҳоро бо беҳтаринҳо баробар мекунанд" гуфт Гиббс, аммо ин на ҳамеша чунин аст."Ба ғайр аз чизҳои нодир, мо инчунин дигар шаробҳои аҷиберо пешниҳод мекунем, ки ба шумо таҷрибаи олиҷаноб мебахшанд."
Гиббс 55-сола ҳангоми сафар бо гурӯҳи алтернативии рок Gigolo Aunts мушкилоти майро ошкор кард.Вай Мюллер-Тургау дар Олмон ва Маркази Отаго Пино Ноир дар Зеландияи Нав нӯшид."Мо дар бораи ҳама чиз баҳс хоҳем кард, аммо як чизе, ки мо ҳама розӣ ҳастем, шароб аст" гуфт ӯ.
Дар охири солҳои 1990-ум, ӯ ба Лос-Анҷелес кӯчид, то ба ҳайси мусиқинавози студия баромад кунад ва дар лоиҳаҳои филмҳо, аз қабили "Ҷози ва гурба", ки соли 2001 мутобиқ карда шудаанд, инчунин "Тахаллус", "Вилл Литл" ва "OC" аз ҷумла ТВ ширкат кард. дар атрофи ин вақт нишон медиҳад, ӯ як меҳмони зуд-зуд ба Бар Ковелл, як бари Лос Фелиз бо мероси бонуфуз ва муштариёни якрав шуд.
Пеш аз он ки ӯ Августинро дар соли 2015 бо Мэттью Канер ва Дастин Ланкастер аз Бар Ковелл кушояд, вай дар бораи модели ретро бар, ки қисман аз Тампа Берн Стейк Хаус, як шиша тарабхонаи дорои инвентаризатсияи шаш рақамӣ илҳом гирифта шудааст, фикр мекард.Бинишҳои онҳо дар бораи бари шароби Шерман Окс версияи васеъшудаи усули кӯҳнаи шишанӯшии шароби тарабхонаи Флоридаро дар бар мегирад (Канер ҳоло моликияти барро тарк кардааст), ки бо ғизои баландсифати бар ва маҳсулоти нодири винтаж дар баробари маҳсулоти осон ба даст оварда мешавад. - рӯйхати шаробҳои муосирро истифода баред.
Қиморбозии онҳо - баре, ки шароби пиротехникии табиии словенӣ, пиротехникии пиротехникии Калифорния ва шаробҳои кӯҳна аз Калифорния, Бургундия ва Пьемонт дар чанд моҳи аввал мубориза мебурд, аммо дар ниҳоят базаи муштариёни он васеъ шуд, онро Гиббс аввал ҳамчун оғӯши ҳамсоя тавсиф кардааст. , ва сипас дар ниҳоят ба макони дӯстдорони май табдил ёфт.
Дар мусоҳибаи пеш аз пандемия, Рид Антини 26-сола, коргардони 26-сола, ки дар Донишгоҳи Калифорнияи ҷанубӣ барои дараҷаи магистр дар истеҳсоли филм таҳсил мекунад, Серио ва Баттиста Баролои 69-соларо бӯй кард ва бӯй кард."Одатан ман пиво менӯшам" гуфт ӯ."Аммо ман ба филми "Як бор... дар Ҳолливуд" ғамгин шудаам ва аз соли наворбардории филм ҳеҷ гоҳ шароб нӯшидам."
Гиббс ба китобхонаи истинод ба шароби Калифорния монанд аст: вай медонад, ки кӣ маҳсулоти органикиро кай истифода мебарад, кӣ онҳоро ба як конгломерат мефурӯшад ва барои чӣ ва кадом винтажи Heitz Cellar Marta's Vineyard Cabernet ба ин нарх меарзад.Вай шаробҳои худро бо роҳҳои гуногун мехарад, баъзеҳо замонавӣ мебошанд (ба мисли музоядаҳои рақамии май ва ҷустуҷӯҳои Craigslist), дар ҳоле ки дигарон ба таври қатъӣ аналогӣ доранд: фурӯши амволи ғайриманқул, коллексияҳои шахсӣ ва муносибатҳои дарозмуддат, ки ба фурӯши таҳхона табдил меёбанд.Дар давраи мухосира вай харидани майро давом дод.
Ҳикояи саргузашт бо рӯйхати кӯҳнаи онлайни токзори Ҳейтс Марта оғоз мешавад, ки Гиббсро дар роҳи тӯлонӣ ба Тихуана мебарад ва дар он ҷо бо як фурӯшандаи хусусӣ, ки бо падараш нишастааст, вохӯрад The Dom Pérignon Champagne (Dom Pérignon Champagne) тарабхона аз солҳои 1960-ум.Ягона мушкилӣ дар он аст, ки онҳо дар зери замин гӯр шудаанд.
"Ин дар ин таҳхонаи кӯҳнаи қисман харобшуда буд" гуфт Гиббс."Барои гирифтани ин шишаҳо мо маҷбур шудем, ки ба баландии 20 фут замин баромадем, аммо онҳо дар он ҷо ҳастанд: Қуттиҳои Dom аз солҳои 1969, 73 ва 75 то ҳол дар коғаз ва қуттиҳои аслии худ ҳастанд."Ӯ онҳоро гирифт. Ҳамаро ба сарҳад оварданд ва дар халтаи ях бехатар хунук карданд.
"Дар ҳақиқат ҷое нест, ки ман дар ҷустуҷӯи шароб наравам" гуфт Гиббс, аммо на ҳама ҳикояҳо яксонанд ва на ҳама шаробҳо яксонанд.Коллексияи Августини Гиббс дар соли 1928 Чаблис аз амволи оҳангсози филм Дэвид Роуз (шавҳари аввалини Ҷуди Гарланд), як шишаи Бордо, ки соли 1892 аз нав шиша карда шудааст ва Роберт ва Питер шахсан шишаро боз карда, аз Калифорния Кабернет Совиньон дар соли 1940 ва Мондавиро чашидаанд. 1946, ва сипас қисман аз нав шиша карда мешавад.(Ин шишаҳо хеле нодир ва махсус мебошанд ва онҳо ба зудӣ дар менюи тахтаи синф пайдо намешаванд - меҳмонони кунҷкови Август бояд дар бораи мавҷудияти шишаҳои дигар пурсанд, хусусан агар онҳо соли муайян ё истеҳсолкунанда дошта бошанд.)
Имрӯз, одамон бешубҳа ба амалҳои Августин пас аз пандемия хушбин ҳастанд."Одамон воқеан хурсанданд, ки бармегарданд," гуфт ӯ, "на танҳо аз шароб, балки инчунин аз он сабаб, ки мо ҳайвоноти иҷтимоӣ ҳастем - мо омодаем, ки дар атроф гурӯҳҳо ва одамони дигар дошта бошем.Ниҳоят, ин аст, ки баргар будан маънои онро дорад.
"Ман миннатдорам, ки одамон баргаштанд ва моро дастгирӣ карданд" гуфт Гиббс."Баъзе аз мо ҳоло ворид мешаванд ва мегӯянд, ки 50-солагии зодрӯзи худ ё 30-солагии издивоҷи худро аз даст додаанд ва аз ман мепурсанд, ки оё ягон чизи махсусе барои ҷуброн кардан вуҷуд дорад?"
Вай ин корро кард-дар асл, гап дар хамин аст.Новобаста аз он ки шумо ҷашни 70-солагии зодрӯзи худро пазмон шудаед ё ба яке аз он рӯйдодҳои ғайричашмдошт тост кардаед, Гиббс метавонад новобаста аз соли таваллуд ё нархатон дар коллексияи васеи худ ба шумо шароб диҳад.
"Ҳеҷ гуна формула ва қоидае барои он чизе ки мо дар ин ҷо ифшо мекунем, вуҷуд надорад" гуфт Гиббс бо табассуми шармгин дар чеҳрааш, гӯё ин идея ба ӯ хушбахтии асосӣ оварда бошад."Ҳар шиша интизори шахси мувофиқ аст."Холо беш аз пеш.
Хӯришҳои хунук ва қаҳваранг, вақте ки шумо танҳо мехоҳед, ки пас аз чанд рӯз дар яхдон барои хӯроки нисфирӯзӣ чизҳои солим ва болаззат бихӯред, хуб меистад.
Дар Калифорнияи ҷанубӣ пайдо шудани локатҳо дар дарахтони ҳамсоя як маросими маҳбуби солона ва боқимондаи он даврон аст, ки онҳо на авокадо ё афлесун, балки зироати гармхонаӣ буданд.
То 31 декабр тарабхонаҳо, барҳо, пивопазӣ ва пивопазӣ метавонанд дар минтақаҳое, аз қабили пиёдагардҳо ва таваққуфгоҳҳо нӯшокиҳои спиртиро идома диҳанд.
Pies for Justice барои боби Лос-Анҷелеси Black Lives Matter ва Süprmarkt маблағ ҷамъ мекунад, ки ба ҷамоатҳои Лос-Анҷелеси Ҷанубӣ маҳсулоти органикии дастрас таъмин мекунад
Як мизбони сӯҳбати муҳофизакори радио боре аз ҳисоби дубораи интихоботи ҷумҳурихоҳ дар Аризона пуштибонӣ кард.Ҳоло ӯ ба ҷумҳурихоҳон ҳушдор медиҳад, ки ин корро накунанд
Як мизбони сӯҳбати муҳофизакори радио боре аз ҳисоби дубораи интихоботи ҷумҳурихоҳ дар Аризона пуштибонӣ кард.Ҳоло ӯ ба ҷумҳурихоҳон ҳушдор медиҳад, ки ин корро накунанд
Майк Блумхед, як барандаи сӯҳбати радио дар Финикс, боре аудити маҳаллии интихоботи соли 2020-ро дастгирӣ кард.Ҳоло ӯ аз ҳамватанони ҷумҳурихоҳ даъват кард, ки дубора баррасӣ кунанд.
Як корхонаи як оилаи тортилла дар Бойл Ҳейтс ба далели баҳси машҳур бо шаҳр дар бораи пули кӯчонидани мошинҳои тортилла хатари баста шудан дорад.
Кормандони соҳаи тандурустии OC то 31 октябр карантини навро ҷорӣ мекунанд - аммо ин чизест, ки шумо фикр мекунед
Кормандони соҳаи тандурустии OC то 31 октябр карантини навро ҷорӣ мекунанд - аммо ин чизест, ки шумо фикр мекунед
Ба сокинон ҳушдор дода шудааст, ки мидия ва дигар моллюсҳои эҳтимолан заҳролудро, ки аз ҷониби комбайнҳои варзишӣ аз обҳои соҳилӣ ҷамъоварӣ шудаанд, истеъмол накунанд.
Вақти фиристодан: июн-07-2021